• Poner en una sartén con un poco de aceite el ajo cortado en láminas finas
• Un minuto después, añadir la cebolla picadita y un poco de sal
• Cuando la cebolla esté transparente, añadir la cecina de León cortada en trozos uniformes para que se dore lo justo
• Colocar en un plato los corazones de alcachofa. Echar un chorrito de aceite por encima y calentar 30 segundos en el microondas
• Recién sacados del microondas, rallar por encima el queso para que con el calor se funda
• Emplatar colocando en el centro del plato el ajo con la cebolla y la cecina de León y alrededor los corazones de alcachofa con el queso fundido

Fuente: A Ojo.