mousse de alcachofa

Mousse de alcachofa y yogur griego

Precalienta el horno a 190º C sin ventilador y con calor por arriba y por abajo. Engrasa una fuente para horno o cúbrela con papel de horno. Calienta el caldo en un cazo, pero no dejes que hierva, solo hay que mantenerlo caliente....

consumo de alcachofa

La alcachofa, un buen elixir contra los resfriados

Con las bajas temperaturas de esta época del año, el consumo de alcachofa puede ayudar a depurar el organismo durante un resfriado y su contenido en vitamina C, hierro, potasio y magnesio beneficia su prevención. Además, se trata de un alimento tónico que ayuda a...

Ensalada de raíces y alcachofa

Ensalada de raíces y alcachofa

Precalienta el horno a 190º C sin ventilador y con calor por arriba y por abajo. Engrasa una fuente para horno o cúbrela con papel de horno. Calienta el caldo en un cazo, pero no dejes que hierva, solo hay que mantenerlo caliente....

calamares con alcachofas

Calamares con alcachofas

Precalienta el horno a 190º C sin ventilador y con calor por arriba y por abajo. Engrasa una fuente para horno o cúbrela con papel de horno. Calienta el caldo en un cazo, pero no dejes que hierva, solo hay que mantenerlo caliente....

remedios contra la neuomnía

5 remedios contra la neumonía

La neumonía es una enfermedad muy frecuente en nuestro país, que provoca más de 15.000 muertes cada año, con un incremento del 20% y del 21,8% entre 2014 y 2015 para los hombres y para las mujeres, respectivamente, sobre todo, ancianos, cuya debilidad y sistema...

pastel de bacon y alcachofas

Pastel de bacon y alcachofas

Precalienta el horno a 190º C sin ventilador y con calor por arriba y por abajo. Engrasa una fuente para horno o cúbrela con papel de horno. Calienta el caldo en un cazo, pero no dejes que hierva, solo hay que mantenerlo caliente....

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Un kit sobre la alcachofa para los restaurantes

Como ya os hemos contado, estamos preparando una red de restaurantes que cuenten en su menú con platos que lleven la auténtica alcachofa de España, aquella inconfundible en su sabor y en sus beneficios saludables. Todos los restaurantes que se adhieran a esta iniciativa recibirán...

red de restaurantes de alcachofa

Una red de restaurantes con la auténtica alcachofa de España

Desde Alcachofa de España estamos confeccionando una red de restaurantes que ofrezcan en su menú la auténtica alcachofa. Se trata de una manera de acercar nuestra querida verdura al consumidor de manera óptima y, además, se proporciona a los restaurantes una promoción sin ánimo de...

kitmesures

“La alcachofa me encanta en el arroz y en tortilla”

Llorenç Porta ha convertido su cocina en un verdadero laboratorio, donde se atreve con cualquier preparación que se le pase por la mente. Y luego retrata esas elaboraciones de manera atractiva y deliciosa en su Instagram, @kitmesures, cuenta a través de la que también narra...

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