“Las alcachofas nos encantan a todos en casa”

Gemma Ribas (Barcelona, 1972) es toda una referencia para la comunidad celíaca. Madre de una chica con esa enfermedad comparte a través de Internet infinidad de recetas sin gluten además de otras informaciones de interés para el colectivo. Aficionada al senderismo, la cocina y viajar en esta entrevista nos habla de las propuestas que más éxito han tenido, su pasión por las alcachofas y el ‘momentazo’ que vivió en televisión gracias al programa de Karlos Arguiñano.