“Una buena alimentación mejora el bienestar y la calidad de vida”

“Mujer, ingeniera superior de Informática, nacida en la costa mediterránea, bautizada con agua del río Jordán con el nombre de Sara Irene de las Nieves e hija de madre escritora y padre de familia apicultora”. Así se autopresenta esta profesora de Informática, instructora de pilates y naturópata que a diario comparte fotografías y recetas de cocina en su cuenta de Instagram. En esta entrevista nos habla de su pasión por la docencia, de las posibilidades que ha encontrado para transmitir sus conocimientos a los más jóvenes a través de las redes sociales, nos ‘regala’ algunas recetas de cocina, como el ¡helado de alcachofas!, y nos anima a prepararlas.