16 junio, 2020
“Las alcachofas y el arroz forman un tandem fantástico”
Entrevista a Mónica Cánovas, autora del blog Mami Stars Cook
21 diciembre, 2015
El tiempo perfecto para las alcachofas
Muchos hablan de ella como la reina de las verduras de invierno, lo cual es muy sintomático de por sí. Porque la alcachofa es un producto agrícola muy preciado que alcanza su máximo esplendor en esta época del año. Obviamente, la razón no es otra
16 septiembre, 2015
De ruta con sabor a alcachofa
El 90% de la producción mundial de esta verdura se concentra en la Cuenca Mediterránea, de ahí que tenga una notoria presencia en la gastronomía de varias localizaciones por dicha zona. De hecho, eso ha dado lugar a recorridos o jornadas específicas, como podría ser