Cómo hacer botes de alcachofa en conserva

Estamos en plena temporada de alcachofas y es el mejor momento para degustarlas en fresco. Quien quiera aprovechar para elaborar sus propias conservas puede hacerlo fácilmente. Le hemos preguntado a Marc Pérez, del portal Crítico Gastronómico Foodie, que nos ha dado la receta.