“Hay platos con alcachofas que son un lujo”

Carolina González lleva años cuidando con mimo su blog ‘Las recetas de Carol’, una “web gastronómica” que a diario visitan miles de fieles seguidores. En esta entrevista nos cuenta los orígenes del proyecto, nos habla de dónde suele realizar la compra, cuál es su restaurante favorito y, por supuesto, opina de la verdura de moda: las alcachofas.