2 junio, 2025
Alcachofas rellenas de brandada de bacalao
Receta para preparar unas alcachofas rellenas de brandada de bacalao
26 mayo, 2025
Alcachofas con rebozado crujiente, ensaladilla y huevo de codorniz
Receta para preparar unas alcachofas asiáticas con rebozado crujiente, ensaladilla y huevo de codorniz
12 mayo, 2025
Parmentier con chips de alcachofa
Receta para preparar una parmentier con chips de alcachofa
5 mayo, 2025
Alcachofas con guanciale y trufa negra
Receta para preparar unas alcachofas con guanciale y trufa negra
14 abril, 2025
Alcachofas asiáticas al wok con langostinos y guanciale
Receta para preparar unas alcachofas asiáticas al wok con langostinos y guanciale.
8 abril, 2025
Coca de hojaldre con berenjena, alcachofa y un toque de miel
Receta para preparar una coca de hojaldre con berenjena, alcachofa y un toque de miel.
1 abril, 2025
Patatas a lo pobre con alcachofas y huevos fritos
Receta para preparar unas patatas a lo pobre con alcachofas y huevos fritos.
24 marzo, 2025
Alcachofas guisadas rellenas de carne picada
Receta para preparar unas alcachofas guisadas rellenas de carne picada
19 marzo, 2025
«Me encantan las alcachofas en todas sus versiones»
Sergio Gallén González (Castellón, 1982) cambió el volante por los fogones y las redes sociales. Recientemente tomó la decisión de dejar la profesión de transportista para dedicarse en cuerpo y alma a la cocina, una de sus grandes pasiones. Especializado en arroces desde hace un