El presidente de Alcachofa de España, Antonio Galindo, habla en este vídeo sobre el balance de la producción de alcachofa en la pasada campaña, los retos del futuro y la importancia de la promoción para darla a conocer y mejorar los datos de consumo. "Estamos
Una buena alimentación es vital para el bienestar de cualquier persona. Es por ello que el consumo de productos nutritivos, saludables y accesibles debe de ser uno de los objetivos prioritarios y más si cabe en este día señalado, en el que se pretende combatir
Las alcachoferas son comúnmente conocidas por poseer importantes propiedades, pues son diuréticas, depurativas y eliminadoras de urea, apropiadas en caso de insuficiencia renal. Pero por si fuera poco el extracto de esta verdura es el ingrediente por excelencia para potenciar la belleza natural de
Como todos los años llega Fruit Attraction, el evento agroalimentario más importante del país que se celebrará los días 5, 6 y 7 de octubre en Ifema Madrid, donde tendrá lugar además la III Asamblea Nacional de la Asociación de Alcachofa de España.
La celulitis afecta a un 99% de las mujeres en mayor o menor medida. Se trata de un problema estético que modifica el contorno de la piel causando molestias, pero dónde comienza. La celulitis es una grasa que aparece justo debajo de la piel y,
Las alcachofas, al igual que otros vegetales, son perfectas para acompañar cualquier comida o incluso para elaborar platos diferentes donde esta verdura sea el ingrediente especial, pero cómo la podemos aderezar. Más allá del aceite de oliva y la sal que le dan un toque
Conocemos Agrodolores, asociados a Alcachofa de España
La asociación Alcachofa de España ha iniciado una ronda de contactos para estudiar sinergias entre las zonas productoras de la cuenca del Mediterráneo
Revestir, en primer lugar, una alcachofa de yogur con alto contenido en cinarina. A continuación, grabar un vídeo en el campo simulando la recolección de una partida de dichos envases. Todo para demostrar que las propiedades de un producto característicamente nacional como esta verdura son
La humildad y la ilusión por aprender y mejorar en su profesión son las características que mejor definen a la chef Carme Ruscalleda (@Xef_Ruscalleda). Y eso que la sostienen en su estandarte gastronómico seis estrellas Michelín (es la única mujer en todo el mundo en poseerlas)