Alcachofa de España

¿Qué sabe la Inteligencia Artificial de las alcachofas de España?

En las últimas semanas la Inteligencia Artificial está ocupando muchísimo protagonismo en todos los medios de comunicación. Tal está siendo el impacto que nos hemos animado a lanzarle cinco preguntas a Chat GPT, un prototipo de chatbot de inteligencia artificial desarrollado por OpenIA, para conocer qué dice sobre las alcachofas, si sabe dónde se producen en nuestro país y preguntarle por nuestra asociación. ¡No te lo pierdas!

 

Salón Gourmets 2023 (171)

Alcachofa de España deleita en su debut en Salón Gourmets

Las alcachofas, protagonistas en Salón Gourmets, la feria de productos gourmet y de alta gama más importante de Europa que se celebró en Ifema (Madrid) del 17 al 20 de abril. La asociación sin ánimo de lucro Alcachofa de España participó por primera vez en este certamen que cumplió su 36ª edición y en el que fue galardonada con el primer premio del 4º Concurso Salón Gourmets #MiProductoSG23.

 

Festa de la Carxofa de Benicarló 2023

Alcachofa de España, en la Festa de la Carxofa de Benicarló

Representantes de la asociación sin ánimo de lucro Alcachofa de España encabezados por su presidente Antonio Galindo asistieron al fin de semana grande de la XXX edición de la Festa de la Carxofa de Benicarló. Desde aquí agradecemos la acogida y hospitalidad de nuestros socios de la cooperativa de Benihort y felicitamos al Consejo Regulador de la D.O.P. Alcachofa de Benicarló por la organización de citas así que ponen en valor un producto tan nuestro y saludable como son las alcachofas. No te pierdas un resumen en imágenes de lo vivido.

Foto de familia tras la celebración de la IX Asamblea General de Alcachofa de España en Fruit Attraction 2022

La ‘familia’ de Alcachofa de España sigue creciendo

Nuestra asociación celebró la IX Asamblea General en Fruit Attraction 2022, la principal feria hortofrutícola del continente, dando la bienvenida como nuevo asociado a la cooperativa agrícola Benihort y resaltando el éxito de la campaña de publicidad ‘Algo muy nuestro’ que en un año alcanzó a más de 12 millones de personas.

Foto I Congreso Alcachofa Blanca de Tudela

Histórica cita de los productores de alcachofa

El I Congreso de la Alcachofa Blanca de Tudela, organizado dentro de las actividades programadas con motivo de las Fiestas de la Verdura que concluyeron ayer en Tudela, reunió a productores de la Región de Murcia, la Vega Baja del Segura, Benicarló, El Prat y Navarra que sentaron las bases para afrontar juntos los ambiciosos retos de futuro a los que se enfrenta el sector.

Asamblea General de Alcachofa de España

Productores de alcachofa afrontan con optimismo una nueva campaña

El reto es acercarse a las cifras de consumo por habitante de Italia, el más alto del mundo, con casi siete kilos al año por italiano. En España rondan los cuatro. “Nuestra alcachofa es de muy buena calidad y el producto cada vez es más apreciado”, recalcó Antonio Galindo, presidente de Alcachofa de España durante la asamblea general del consorcio celebrada en el marco de la feria Fruit Attraction.

Alcachofa de España

La alcachofa en el mundo: cinco tipologías

Con la temporada de la alcachofa fresca a punto de concluir en las principales zonas productoras del país llega el momento de seguir disfrutando del producto en otros formatos, ya sea en conserva o congelado. En este artículo repasamos las diferentes tipologías de alcachofas por el mundo a partir de una publicación elaborada por Nunhems, marca de BASF Vegetable Seeds, uno de nuestros asociados. Desde Alcachofa de España insistimos en la importancia de comprobar en las etiquetas de productos procesados si esas alcachofas son producidas y envasadas aquí. El lema ‘Piensa global, consume local’ es, actualmente, más importante que nunca para apoyar al sector agrario español en un momento tan complicado. Sigue la campaña #CocinemosJuntosAlcachofas

Roberto Ballesteros (BASF Nunhems)
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La alcachofa, según Roberto Ballesteros (BASF Nunhems)

Roberto Ballesteros, de BASF Nunhems explica qué es para él la alcachofa y por qué tiene importancia para la región: “La alcachofa es un producto mediterráneo, y más mediterráneo que nosotros no hay nadie”, afirma. “Es un producto que se consume en esta zona desde siempre, y creo que de diferentes formas tenemos que hacer que cada vez tenga más importancia”.

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