27 noviembre, 2020
Cómo hacer botes de alcachofa en conserva
Cómo elaborar botes de alcachofas en conserva paso a paso
15 abril, 2020
La alcachofa en el mundo: cinco tipologías
La alcachofa en el mundo: cinco tipologías. Aprende a distinguir la auténtica alcachofa de España.
24 mayo, 2019
La alcachofa, según Roberto Ballesteros (BASF Nunhems)
Roberto Ballesteros, de BASF Nunhems explica qué es para él la alcachofa y por qué tiene importancia para la región: “La alcachofa es un producto mediterráneo, y más mediterráneo que nosotros no hay nadie”, afirma. “Es un producto que se consume en esta zona desde
9 mayo, 2019
Antonio Agar (3 Puentes) reflexiona sobre la unión en torno a la alcachofa
Según Antonio Galindo, presidente de Alcachofa de España, la alcachofa es importante para la economía porque hace que genere cantidad de puestos de trabajo en las zonas donde no se podría cultivar otro alimento. Asimismo, en torno a la alcachofa se cimenta una industria del
26 abril, 2019
Mireia Ruiz explica cuál es la mejor manera de comer alcachofa
La chef y bloguera Mireia Ruiz explica que la mejor forma de comer alcachofa es en crudo, porque de ese modo se mantienen todas las propiedades. Para cocinarla hay que tener en cuenta que “la alcachofa es una flor y que se le debe quitar
16 abril, 2019
Antonio Galindo explica por qué es importante la alcachofa para nuestra economía
Según Antonio Galindo, presidente de Alcachofa de España, la alcachofa es importante para la economía porque hace que genere cantidad de puestos de trabajo en las zonas donde no se podría cultivar otro alimento. Asimismo, en torno a la alcachofa se cimenta una industria del
12 abril, 2019
La presencia de la alcachofa en la restauración y en los hogares
Jesús Abenza, director gerente de Alimer, explica que la alcachofa se valora bastante porque todo lo que está en las cartas de los restaurantes mejora su consideración, y además es fácil porque es un producto muy agradecido una vez que está cocinado. Por otra parte,
14 febrero, 2019
Alcachofa de España premia los recuerdos que construyeron la historia de la radio
La asociación Alcachofa de España quiere homenajear el trabajo de locutores españoles con un obsequio simbólico: una alcachofa con un cubilete especial de micrófono.
16 mayo, 2017
Alimentos recomendados para combatir la hepatitis
La alimentación está muy ligada a la mejora de la calidad de vida de una persona enferma. Dependiendo del tipo de dolencia que sufra el paciente, el médico recomendará una determinada dieta con la cual combatir los síntomas y ayudar al sistema inmunológico. En el
20 octubre, 2016
Antonio Galindo, presidente de Alcachofa de España, hace balance
El presidente de Alcachofa de España, Antonio Galindo, habla en este vídeo sobre el balance de la producción de alcachofa en la pasada campaña, los retos del futuro y la importancia de la promoción para darla a conocer y mejorar los datos de consumo. "Estamos