• • • Partir el pollo en trozos pequeños
    • Marcarlos en una sartén con un poco de aceite y retirar
    • En la misma sartén, pochar la cebolla y las zanahorias previamente cortadas
    • Añadir el pollo a la sartén y echar la lata de cerveza
    • Incorporar las alcachofas troceadas y dejar cocinar todo a fuego medio hasta que reduzca el caldo

Fuente: Tere.