29 enero, 2019
Alcachofas salteadas con ajos tiernos y jamón

Ingredientes:
- 1 kilogramo de alcachofas
- 300 gramos de ajos tiernos
- 300 gramos de jamón serrano

Preparación
- Limpiamos las alcachofas dejando el corazón, las cortamos en láminas y las preservamos en agua con limón.
- Salteamos los ajos tiernos, añadimos la alcachofa laminada y el jamón cortado en tiras finas o dados.
- Salteamos hasta dorar y servimos.
Fuente: Sargantana para llevar
ANTONIO GARCIA SIGUENZA
muy bueno
Alcachofa de España
Gracias por pasarte por aquí, Antonio #CocinemosJuntosAlcachofas