29 janvier, 2019
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Alcachofas salteadas con ajos tiernos y jamón
Ingredientes:
- 1 kilogramo de alcachofas
- 300 gramos de ajos tiernos
- 300 gramos de jamón serrano
Preparación
- Limpiamos las alcachofas dejando el corazón, las cortamos en láminas y las preservamos en agua con limón.
- Salteamos los ajos tiernos, añadimos la alcachofa laminada y el jamón cortado en tiras finas o dados.
- Salteamos hasta dorar y servimos.
Fuente: Sargantana para llevar