Infusión de alcachofa

Infusión de alcachofa

Alcachofas con curry y pulpo ahumado es un plato diferente pero que sorprenderá a todos los que se atrevan a elaborarlo...

jugo verde con alcachofas

Jugo verde con alcachofas

Alcachofas con curry y pulpo ahumado es un plato diferente pero que sorprenderá a todos los que se atrevan a elaborarlo...

Mousse de alcachofa y queso fresco

Mousse de alcachofa y queso fresco

Ponemos los corazones de alcachofa a cocinar en una olla con agua hirviendo, jugo de limón y harina hasta que estén blandos. Los retiramos del fuego, los escurrimos y los cortamos en cuartos....

alcachofas en salsa de crema y hierbas aromáticas

Alcachofas en salsa de crema y hierbas aromáticas

Con la ayuda de un cuchillo, retiramos las hojas duras exteriores de las alcachofas, sin dañar el corazón. En una cazuela, ponemos a hervir los tres litros de agua con sal, pimienta, harina de trigo, vinagre, aceite y jugo de limón....

alcachofas caramelizadas

Alcachofas caramelizadas

Alcachofas con curry y pulpo ahumado es un plato diferente pero que sorprenderá a todos los que se atrevan a elaborarlo...

alcachofas de madre

Alcachofas de madre

Alcachofas con curry y pulpo ahumado es un plato diferente pero que sorprenderá a todos los que se atrevan a elaborarlo...

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