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Receta con royal del restaurante El Chalet
6 septiembre, 2019

Alcachofas, royal y langostinos con trufas

Receta sabrosísima servida gentilmente por el Restaurante El Chalet, de Zaragoza.

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Los organizadores del evento en la rueda de prensa de presentación
3 septiembre, 2019

En Perú quieren hacer la ensalada de alcachofa más grande del mundo

El espectáculo será el 15 de septiembre en la ciudad peruana de Trujillo.

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2 septiembre, 2019

¿Qué importancia tienen las redes sociales para la promoción de la alcachofa?

Antonio Galindo, presidente de Alcachofa de España, explica qué importancia tienen las redes sociales para la promoción de la alcachofa de cara al consumidor final.

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@mamenflow, de Flow Cooking
30 agosto, 2019

“Se me da muy bien improvisar en la cocina, aprovechar lo que tengo por casa”

Mamen Juan es una entusiasta de la gastronomía tradicional y de aprovechamiento que desde sus redes sociales, bajo el perfil @mamenflow, nos invita a mezclar ingredientes que a priori pueden parecer incombinables.

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Fondoue de espinacas y alcachofas
29 agosto, 2019

Fondue de espinacas y alcachofas

Plato con inspiración francesa que se sirve de ingredientes de la tierra para completar una fórmula ganadora.

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Myriam Cameros
23 agosto, 2019

El cómic ¡Tierra, trágame! gana el Premio Bruguera humanizando alimentos como la alcachofa

La mítica editorial Bruguera ha estrenado la primera edición del Premio Bruguera de Cómic y Novela Gráfica con una obra en la que, entre otros protagonistas, destaca una pieza de alcachofa humanizada.

Francisco Gómez Serrata Gold
23 agosto, 2019

Francisco Gómez Serrata Gold, un AOVE con notas de alcachofa

No todos los aceites de oliva son iguales, y un ejemplo claro es el AOVE con notas de alcachofa elaborado por la bodega Francisco Gómez.

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22 agosto, 2019

Guiso de alcachofas rellenas con guisantes y habas

Guiso contundente –pero sin abusar– para una comida que nos dejará bien saciados.

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Antonio Agar
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19 agosto, 2019

Antonio Agar, de Hortofruticola 3 Puentes: «La alcachofa, cuanto más natural, mejor»

Antonio Agar, técnico de Hortofruticola 3 Puentes, considera que la alcachofa, cuanto más natural para su consumo, mejor. “Hoy en día tratamos de darle un valor añadido, no sólo en cuanto al consumo natural como puede hacer cualquier restaurante, sino también el las recetas de

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Menestra
19 agosto, 2019

Menestra para cuatro personas

Un plato tradicional cocinado con mucho cariño y talento para una mesa familiar.

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