18 October, 2019
Ensaladilla de alcachofa con gambas
Un plato para sorprender fácil y sencillo de preparar
16 October, 2019
Almerca y la subasta de la alcachofa
Alhóndigas y Mercados (Almerca) es uno de los socios murcianos de Alcachofa de España. Una empresa que desde 1989 se dedica a la comercialización de frutas y de verduras a través del sistema de subastas. Hablamos con Andrés Lagaz, director comercial, sobre el funcionamiento de
15 October, 2019
Juan Antonio García (Agroter) sobre la promoción de la alcachofa
José Antonio García, director general de Agroter, valora la importancia de unirse a nuestra asociación para trabajar por la promoción de la alcachofa.
10 October, 2019
Mejores Arroces 2019, un concurso para premiar la buena cocina
En nuestro país existen infinidad de buenos chefs que dominan a la perfección el arte de la cocina con arroz y existe un certamen que premiará a los más valorados. Se trata de la tercera edición de Mejores Arroces, organizado por Unilever Food Solutions para
3 October, 2019
Zoca, una cocina sostenible con raíces
Zoca es un restaurante que nació a finales del 2018 con una filosofía muy clara: una cocina sostenible, que apuesta por los productos de Aragón, y con recetas tradicionales actualizadas a los gustos y el comensal de hoy.
3 October, 2019
Alcachofas al curry, por Mireia Ruiz
¿Sabéis cómo se preparan las alcachofas al curry? ¡Es muy fácil y quedan riquísimas! Así nos lo cuenta nuestra amiga Mireia Ruiz Manresa, de Cocinando Sonrisas.
25 September, 2019
“Para ser vegano hay que dejar a un lado el egoísmo por solo pensar en nuestro paladar”
Gina y David son una pareja vegana de Bogotá (Colombia) que desde hace un tiempo llevan su pasión por su estilo de vida libre de alimentos animales a Instagram a través de la cuenta @corazondealcachofavegano, donde ofrecen sus recetas más resultonas y promocionan sus clases