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“En mi casa las alcachofas vuelan”

“Los beneficios que te aporta un estilo de vida saludable son innumerables y nunca es tarde para empezar a cuidarse”. Empezamos el año entrevistando a la doctora Paloma Gil, especialista en Endocrinología y Nutrición quien compagina la labor asistencial en su clínica de Marbella con colaboraciones en diferentes medios de comunicación como ABC, El País, La Vanguardia o las revistas Elle, Vogue y Women’s Health. Autora de libros como ‘El Fin de las Dietas’ y ‘Los niños sí comen verduras’ recomienda que “lo mejor tras los excesos es volver a una dieta más sana y más ligera y movernos un poco más”.

sobrepeso

“Cuando hay sobrepeso se come más por adicción que por placer”

En los países donde las tres comidas del día están cubiertas, la alimentación es una cuestión emocional. Para lo bueno y para lo malo: parece que el estómago sea el único órgano que sufre ante una dieta pesada, pero el cerebro también padece lo suyo. Por eso, los especialistas que encuentran esa relación disimulada entre lo que ingerimos y lo que sentimos son tremendamente relevantes y en esta entrevista hemos querido hablar con una profesional del tema. Se trata de la psicóloga María Fernández de la Riva, de la escuela de bienestar y crecimiento Vedana, a quien hemos preguntado por los hábitos de alimentación más recomendables para tener una vida feliz.

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