“El veganismo es un estilo de vida”

Hace diez años comenzó un nuevo estilo de vida. Se hizo vegetariana y empezó a rastrear por Internet buscando recetas. Descubrió que muchos de los ingredientes que necesitaba no los podía conseguir fácilmente así que abrió una bitácora ‘Begin Vegan Begun’ donde comparte sus platos veganos y que hoy concita a miles de seguidores. La asturiana Aída Lídice es su autora. En esta entrevista nos recuerda los orígenes de todo y nos ‘regala’ algunos platos irresistibles.