17 febrero, 2020
“Cualquier receta con alcachofas tiene el éxito asegurado”
Entrevista a Eva, impulsora del blog 'Felicidad en un plato'
3 febrero, 2020
“La alcachofa es la reina del invierno”
Entrevista a Víctor García Basteiro, un instagramer aficionado a la cocina que acumula casi 17.000 seguidores.
12 diciembre, 2019
“Las alcachofas forman parte de la cocina mediterránea, son sanas y encima van con todo”
Entrevista a Rosa, responsable de cocineraymadre.com
20 noviembre, 2019
“La receta de tu abuela ahora puede ser fuente de inspiración para miles de personas gracias a Internet”
Entrevista a María Luz Rico, una vallisoletana afincada en Navarra que acumula más de 10.000 seguidores en su cuenta de Instagram donde se presenta como ‘lasrecetasdemamarico’.
8 mayo, 2018
“Murcia es la huerta de Europa y del mundo, y nos deleita con verduras como la alcachofa”
Mireia Ruiz, concursante murciana de la tercera edición de MasterChef ha impulsado "Cocinando Sonrisas", un proyecto que trata de educar gastronómicamente a los más pequeños de diferentes formas, por supuesto también con alcachofas. Cocina, política, pedagogía. ¿De qué manera crees que combinan en tu vida estos tres conceptos
12 abril, 2018
«Casa Marcial es algo que ha superado todas nuestras expectativas»
El chef asturiano Nacho Manzano, copropietario de Casa Marcial, repasa su trayectoria y el logro de sus dos estrellas Michelin. El cocinero busca ahondar en la comida tradicional, las raíces, la estacionalidad y la integridad del producto para evocar al recuerdo a través del paladar, aportando un
21 julio, 2017
“Nunca te fíes de la gente que no consume alcachofas”
El humor absurdo ha llegado a la vida de las alcachofas. Es un hecho. Protagonizado, eso sí, por el grupo cómico Patocalipsis (@PatocalipsisWow), que, como pasatiempo y manera de canalizar su propio estrés, crean desternillantes vídeos de lo más locos desde el pasado marzo. Uno
3 noviembre, 2016
Jose Francisco Gómez: «Con alcachofa en el restaurante perfectamente puedes degustar 4 platos de bandera»
El restaurante Los Infantes de Almoradí, abierto desde el 2005, está decorado con trocitos de su historia familiar, cuyo ornamento tiene un significado muy sentimental para sus dueños. Junto a los cuadros que cuelgan de la pared se pueden encontrar cestos ataviados con hermosas flores
27 octubre, 2016
David Lecanda: «Vimos un reto en la alcachofa y la convertimos en nuestra reina»
El restaurante El Pimiento Verde, un concepto de cocina vasca, es pionero en Madrid en incorporar las alcachofas a la cocina, pues lleva 12 años trabajando con esta hortaliza, que ha coronado como la reina del establecimiento gastronómico. David Lecanda, el propietario, colabora con la