Los platos con alcachofa favoritos de Guillermo Agorreta
Guillermo Agorreta, gerente de Agorreta, desvela sus elaboraciones favoritas con alcachofa, muy propias de la zona productora a la que pertenece: Navarra. ...
Guillermo Agorreta, gerente de Agorreta, desvela sus elaboraciones favoritas con alcachofa, muy propias de la zona productora a la que pertenece: Navarra. ...
Fernando Estévez es copropietario de EME Taberna Contemporánea (@emetaberna), uno de esos locales que ofrecen un menú o plato del día con buen producto y cocina elaborada. Es el tercer establecimiento que pone en marcha. Los otros dos son de tapas. En este caso, se trata...
La periodista y empresaria Marta Puig fue una de las pioneras de la ‘slow food’ en España. Actualmente regenta dos de los locales flexivegetarianos y veganos más reconocidos de la zona de L’Empordà catalana: Sa Garrofa y Tothora Begur, dos restaurantes muy conectados con el...
Nuestra campaña #AlcachofasdeTele, en la que hemos enviado nuestras intrépidas alcachofas-micro a personajes conocid@s de la televisión, nos ha dado la oportunidad de conocer la vertiente más cómica y agradecida de gente pública tan estupenda como Roberto Leal o Arturo Valls. Ya sea por Twitter,...
El consumo de alcaucil puede ayudar a las personas que practican deporte y que suelen acumular líquidos, debido a su poder diurético, pero siempre de manera regulada, sobre todo, en épocas de mucho calor o de humedad. Además, la alcachofa para deportistas aporta una alta cantidad de...
Aunque no es una cocina heredada de la enseñanza familiar, los platos de Dolors Mateu, de Blog de cuina de la Dolorss, desprenden cariño, cercanía y sabor y nos transportan a la gastronomía de Lleida, de donde es natural la bloguera. Siempre desde la humildad...
Alcachofas con curry y pulpo ahumado es un plato diferente pero que sorprenderá a todos los que se atrevan a elaborarlo...
En plena ‘operación bikini’, en la que medio país se afana por bajar kilos y ponerse en forma de cara al verano, la alcachofa se convierte en un buen aliado que acompañe una alimentación equilibrada y variada, combinada con ejercicio físico acorde a las necesidades...
Hace unos días os hablamos de la cocina del chef Albert Mendiola en el restaurante Marimorena, en Sant Boi de Llobregat. Hoy es el turno de uno de sus platos estrella: huevo a la romana con calamares, cebolla y alcachofas de El Prat. Un plato...
La Asociación Alcachofa de España homenajea el trabajo periodístico y comunicativo de locutores españoles de la talla de Pepa Bueno, Julia Otero y Manel Fuentes con un obsequio simbólico y representativo de su labor en las ondas: una alcachofa con un cubilete especial de micrófono....
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