26 enero, 2026
Gratinado de alcachofas con jamón
Receta para preparar un gratinado de alcachofas con jamón.
19 enero, 2026
«Mi madre hacía unas alcachofas rebozadas y fritas en salsa de jamón memorables»
Sofía de la Torre Zapata nació en Ciudad Real. Aficionada a pasear, leer, dibujar, viajar y, por supuesto, cocinar, hace ya más de una década abrió una cuenta en Instagram a la que llamó ‘Sobrillasblog’ por consejo de su marido. Allí empezó a compartir las
13 enero, 2026
Celebra el día internacional de la croqueta con alcachofas
Cada 16 de enero, desde el año 2015 gracias a la iniciativa de un restaurante de Madrid, se celebra el Día Internacional de la Croqueta, una fecha perfecta para rendir homenaje a este bocado crujiente y delicioso que forma parte del corazón de nuestra gastronomía.
12 enero, 2026
Conejo en escabeche con curry, alcachofas y cebollitas
Receta para preparar un conejo en alcachofas con curry, alcachofas y cebollitas
22 diciembre, 2025
Lentejas con gambones y alcachofas
Receta para preparar unas lentejas con gambones y alcachofas.
15 diciembre, 2025
Canelones de alcachofas, jamón y champiñones
Receta para preparar unos canelones de alcachofas, jamón y champiñones
4 diciembre, 2025
«Las alcachofas, con tantas propiedades y beneficios, deberían ser indispensables en nuestra cocina»
Hace menos de cinco años Mireia Julià Pi y su amiga Sònia decidieron comprarse al mismo tiempo una airfryer. Cuenta Mireia que abrió una cuenta en Instagram para compartir con ella las recetas que iba preparando. Hoy, pasado ese tiempo, le siguen más de cien
1 diciembre, 2025
Alcachofas con crujiente de queso en freidora de aire
Receta para preparar unas alcachofas con crujiente de queso en freidora de aire.
24 noviembre, 2025
Conejo con ajos tiernos y alcachofas
Receta para preparar un conejo con ajos tiernos y alcachofas
20 octubre, 2025
Alcachofas con curry y arroz integral
Receta para preparar unas alcachofas con curry y arroz integral.