• Cortar los corazones de alcachofa por la mitad y pelar los langostinos.
• Poner en una sartén el aceite de oliva con ajo y saltear hasta que el ajo empiece a dorarse.
• Añadir las alcachofas y dejar que se hagan a la plancha durante cinco minutos.
• Voltear y esperar otros cinco minutos a que se doren por el otro lado.
• Añadir los langostinos y la sal y remover todo para que los sabores queden bien integrados.
• Apagar el fuego y dejar reposar tres o cuatro minutos.

Fuente: Sonia