11 mai 2018
Alcachofas en salsa de tomate
Alcachofas con curry y pulpo ahumado es un plato diferente pero que sorprenderá a todos los que se atrevan a elaborarlo
8 mai 2018
“Murcia es la huerta de Europa y del mundo, y nos deleita con verduras como la alcachofa”
Mireia Ruiz, concursante murciana de la tercera edición de MasterChef ha impulsado "Cocinando Sonrisas", un proyecto que trata de educar gastronómicamente a los más pequeños de diferentes formas, por supuesto también con alcachofas. Cocina, política, pedagogía. ¿De qué manera crees que combinan en tu vida estos tres conceptos
30 avril 2018
La alcachofa Blanca de Tudela recibe el premio IV Memorial Quique Castel Ruiz
La Asociación Alcachofa de España recibió anoche en la localidad de Tudela el premio IV Memorial Quique Castel Ruiz por su labor en la promoción de la variedad de alcachofa Blanca de Tudela, como broche de oro a la cena popular que organizó la Orden
27 avril 2018
Receta de alcachofas con almejas
Hoy cocinamos Alcachofas con Almejas gracias a Forner de Alella. Aprovechamos ahora que las alcachofas aun están en su mejor momento para consumirlas. Ya veréis, es un plato delicioso.
26 avril 2018
Un premio a la promoción de la alcachofa Blanca de Tudela
La Asociación Alcachofa de España recibe mañana por la noche en la localidad de Tudela el premio IV Memorial Quique Castel Ruiz por su labor en la promoción de la variedad de alcachofa Blanca de Tudela, como broche de oro a la cena popular que organizó la
20 avril 2018
La importancia del agua para las alcachofas
Existe un proverbio inglés que dice “no se aprecia el valor del agua hasta que se seca el pozo”. Los agricultores y productores de alcachofa lo saben bien y agradecen cada día cada una de las gotas de lluvia que caen sobre sus tierras o
12 avril 2018
« Casa Marcial es algo que ha superado todas nuestras expectativas »
El chef asturiano Nacho Manzano, copropietario de Casa Marcial, repasa su trayectoria y el logro de sus dos estrellas Michelin. El cocinero busca ahondar en la comida tradicional, las raíces, la estacionalidad y la integridad del producto para evocar al recuerdo a través del paladar, aportando un
12 avril 2018
Alcachofas al curry con pulpo ahumado
Alcachofas con curry y pulpo ahumado es un plato diferente pero que sorprenderá a todos los que se atrevan a elaborarlo
5 avril 2018
‘El colmo de los colmos’ y la unión de los agricultores en torno a la alcachofa
La asociación sin ánimo de lucro Alcachofa de España ha organizado esta mañana el acto del corte del segundo colmo de esta verdura en el llamado El colmo de los colmos. El evento ha tenido como Madrina de Honor a la ex concursante de MasterChef
3 avril 2018
Mireia Ruiz y Carlos Santos en El colmo de los colmos
‘El colmo de los colmos’ regresa un año más en un evento que se celebrará este jueves 5 de abril. Y tendrá como Madrina de Honor a la ex concursante de Masterchef Mireia Ruiz, quien realizará el corte del segundo colmo de alcachofa. Desde la