Diego Orta, presidente de Frutas y Hortalizas de Fontellas, hace balance de la pasada campaña de la alcachofa en Navarra, centrada en fresco, principalmente; destaca como buena la recién comenzada con crecimiento en productividad, y subraya la calidad del alcaucil navarro y su versatilidad en la
Nuestro país ofrece un amplio abanico de planes para realizar este puente: más enfocados a la Navidad, al senderismo, al esquí, a las compras o a la cocina. ¡Da igual el que busquéis! Lo podréis encontrar sin problema. Eso sí: para unos tendréis que moveros
Precalienta el horno a 190º C sin ventilador y con calor por arriba y por abajo. Engrasa una fuente para horno o cúbrela con papel de horno. Calienta el caldo en un cazo, pero no dejes que hierva, solo hay que mantenerlo caliente.
Con las bajas temperaturas de esta época del año, el consumo de alcachofa puede ayudar a depurar el organismo durante un resfriado y su contenido en vitamina C, hierro, potasio y magnesio beneficia su prevención. Además, se trata de un alimento tónico que ayuda a
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¿Qué pasa cuando dos apasionados de los viajes y de la gastronomía se unen? Pues que, aparte de formar una pareja, crean uno de los blogs más recomendables para conocer de cerca los rincones más espectaculares y los platos más ricos de una zona determinada.
Juanjo Urbano, responsable de Agrícola San Blas de Ribaforada, nos cuenta cómo fue la pasada campaña de la alcachofa en Navarra, qué perspectivas tienen para la recién comenzada y de qué manera se puede disfrutar de esta verdura en la cocina.
El otoño ha traído consigo la temporada no solo de nuestra querida alcachofa, sino también de otro vegetal muy valorado, además de delicioso, en el mundo de la cocina española: las setas. Estos hongos suponen importantes beneficios para nuestra salud debido a su contenido en nutrientes
Beber alcohol es una de las actividades que más repetimos los españoles cada semana. De hecho, cuatro de cada cinco personas han tomado algo en el último año. Normalmente como acompañamiento en un momento en el que socializamos con amigos o con familia en nuestro
Precalienta el horno a 190º C sin ventilador y con calor por arriba y por abajo. Engrasa una fuente para horno o cúbrela con papel de horno. Calienta el caldo en un cazo, pero no dejes que hierva, solo hay que mantenerlo caliente.
