9 juillet, 2020
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Crema de alcachofas y habas
Ingredientes:
- 800 gramos de habas
- 100 gramos de corazones de alcachofa en conserva (revisa bien la etiqueta y comprueba que son fabricados y envasados en España)
- Una cucharada de comino
- Un diente de ajo
- Pimienta
- Sal
- Jugo de medio limón
Preparación
- Cocer las habas hasta que estén tiernas. Colarlas y retirarles la cáscara.
- En un vaso de turmix, poner las habitas peladas, los corazones de alcachofa y el resto de ingredientes.
- Triturar todo hasta que integre.
Fuente: Veganus Vitae