• • • Sofreír una alcachofa limpia y troceada, pasados unos minutos una cebolla cortada en tiras y unos ajos laminados además de un par de guindillas.
    • Cuando estén las verduras doradas, se apartan a un lado de la sartén y añadir el tomate triturado.
    • Más tarde, incorporar unos trocitos de chorizo.
    • Echar el caldo (un vaso por persona) y dejar hervir.
    • Añadir un huevo por persona.
    • Hornear a 180 grados.

Fuente: Rosa Lorenzo.