Cómo pelar las alcachofas, según El Comidista

En las últimas décadas la gente más joven se ha echado para atrás a la hora de pensar en preparar algún plato 'alcachofero'. ¿La razón? No saber pelar las alcachofas. Pero algunos chefs e influencers se están lanzando a las redes sociales para desmitificar esta