31 marzo, 2016
«La alcachofa es uno de mis vegetales favoritos»
Entrevista a Irene Bueno, vegetariana y amante de las horatlizas. Confiesa que las alcachofas son uno de sus vegetales favoritos.
30 marzo, 2016
Las recetas en Facebook son virales ¡claro!
Las redes sociales se han convertido en herramientas fundamentales de comunicación. El alcance de sus publicaciones traspasa fronteras y en cuestión de segundos llegan a una audiencia masiva. No son pocas las personas que adoran la cocina y meter las manos en la masa, de
29 marzo, 2016
¿Cuánta sal echamos a las verduras?
No es conveniente abusar de la sal, pero no hay problema por aderezar las verduras con un toque. La nutricionista Gemma Tendero lo explica en este post.
16 marzo, 2016
Las ‘food trucks’ pisan fuerte
las food trucks son una moda que está consolidándose en España.
14 marzo, 2016
¡Menuda alcachofa!
Toda alcachofa tiene su corazoncito, como bien sabéis, pero de la pieza que os hablamos hoy también destacan otras cualidades que la han llevado a ser elegida, nada más y nada menos, que la ganadora en el concurso de “Alcachofa más grande de la comarca”
11 marzo, 2016
Consejos para elegir alcachofas
Del mismo modo que al elegir el pescado que vamos a incluir en nuestra cesta de la compra nos fijamos en los detalles del producto, también conviene hacer lo propio en el caso de las alcachofas. De este modo nos llevaremos a casa las más
8 marzo, 2016
La alcachofa reúne a Murcia, Comunidad Valenciana y Cataluña
La asociación Alcachofa de España ha iniciado una ronda de contactos para estudiar sinergias entre las zonas productoras de la cuenca del Mediterráneo
2 marzo, 2016
Alcachofa Prat, la reina de la huerta en el Baix Llobregat
El calendario vuelve a indicar una cita que tiene a ‘la reina del invierno’ como protagonista. Se trata de las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa del Prat, que se celebran en
25 febrero, 2016
Amposta celebra su XXI fiesta de la alcachofa
Sucede que muchos alimentos resultan familiares para la mayoría de consumidores, pero se desconoce el proceso que esconden hasta que llegan al comercio. Por ejemplo, este sería el caso de las conservas de alcachofa, un formato