4 November, 2025
Ensalada templada de alubias, alcachofas y manzana
Receta para preparar una ensalada templada de alubias, alcachofas y manzana
3 November, 2025
Celebra el día del sándwich con estas 5 recetas con alcachofas
En el ‘día mundial del sándwich’, que se conmemora el 3 de noviembre, te animamos a celebrarlo con sabor mediterráneo y producto de aquí. Te ‘regalamos’ cinco recetas irresistibles donde la alcachofa de España se convierte en la protagonista: saludable, versátil y llena de sabor.
27 October, 2025
Ensalada de alcachofas, aguacate y queso parmesano
Receta para preparar una ensalada de alcachofas y aguacate con queso parmesano.
20 October, 2025
Alcachofas con curry y arroz integral
Receta para preparar unas alcachofas con curry y arroz integral.
15 October, 2025
“La alcachofa es una joya de la huerta que nunca debería faltar en nuestras mesas”
Apasionada del mundo de la gastronomía desde muy pequeña, empezó a impartir clases de cocina y fueron sus alumnos quienes le animaron a compartir sus recetas en Internet. Juana Martínez Galiano (Nador, 1955), con la ayuda de su hijo, abrió hace más de una década
14 October, 2025
Alcachofas con anacardos y pimentón de la Vera
Receta para preparar unas alcachofas con anacardos y pimentón de la Vera
6 October, 2025
Un restaurante de Valencia gana el III concurso ‘Mejor receta con alcachofas’ en Alicante Gastronómica
El chef Roger Julián, del Restaurante Simposio, conquistó al jurado al elaborar una alcachofa rellena de ostra valenciana, piparras y algas. Sucede en el palmarés al Restaurante Cisoria, de Villena, primer premio de la pasada edición, y al Restaurante Mar Blava, de Benicarló, ganador de
6 October, 2025
Alcachofas crujientes con mi cuit de oca
Receta para preparar unas alcachofas crujientes con micuit de oca
3 October, 2025
Alcachofa de España conquista corazones y paladares en Fruit Attraction 2025
La asociación sin ánimo de lucro para la promoción del consumo de alcachofa volvió a estar presente en Fruit Attraction, la feria hortofrutícola más importante de Europa celebrada en Ifema (Madrid), acompañando a sus socios y participando activamente en las diversas demostraciones gastronómicas que volvieron
22 September, 2025
De la huerta al laboratorio, Navarra impulsa una investigación pionera sobre la alcachofa
La localidad navarra de Tudela acogió el XI Congreso del Bienestar, organizado por la cadena SER bajo el título ‘Bienestar y la Vida Buena’. La alcachofa volvió a ser protagonista tanto en conferencias como en las tertulias del programa de radio ‘A vivir que son