¡Menuda alcachofa!

Toda alcachofa tiene su corazoncito, como bien sabéis, pero de la pieza que os hablamos hoy también destacan otras cualidades que la han llevado a ser elegida, nada más y nada menos, que la ganadora en el concurso de “Alcachofa más grande de la comarca” que se celebró el pasado sábado en Almoradí, al sur de la provincia de Alicante.

 La hortaliza vencedora que subió al podio del primer premio pesa 886,30 gramos y mide 13,3 cm de altura. Y, por si fuera poco, presenta una anchura de 12,90 cm. Con esas credenciales esta alcachofa logró el ansiado galardón

La sana competición se celebró en el marco de la I Feria Agroalimentaria de Almoradí , donde se desarrollaron diversos talleres y otros concursos relacionados con los productos de la tierra. Si bien todas las hortalizas estuvieron presentes tanto el sábado como el domingo, la alcachofa fue la gran protagonista de las jornadas. No faltaron expositores con productos frescos y ecológicos, como tampoco la experimentación gastronómica. De hecho, uno de los objetivos de la feria pasaba por ser un auténtico escenario de experimentos culinarios, poniendo en valor las verduras propias de la zona.

 También se pensó en los niños y las niñas, pues para los más pequeños de la casa había preparados talleres que les acercasen a los hábitos alimenticios saludables.

 La cuestión es: ¿qué receta cocinaríais con la alcachofa gigante?