La alcachofa de verano, protagonista en la feria Expoventas de Zafarraya
Alcachofa de España acompañó a nuestros socios de Hortoventas y Llano Fresh Trade en esta feria hortofrutícola que en su segunda edición tuvo como gran protagonista a la alcachofa de verano.
El sábado 5 de julio, el patio del C.P.R. Los Castaños de Ventas de Zafarraya (Granada) volvió a convertirse en el epicentro hortofrutícola del país con la celebración de la segunda edición de Expoventas, una feria que este año tuvo como protagonista indiscutible a la alcachofa de verano. La cita reunió a agricultores, cooperativas, empresas del sector y representantes institucionales, consolidando este evento como una referencia para el cultivo y comercialización de productos frescos en la comarca.
Un año más, desde Alcachofa de España acudimos a esta cita para acompañar a nuestros socios Hortoventas y Llano Fresh Trade, referentes del cultivo de la alcachofa en una zona tan singular como el Llano de Zafarraya.
Durante la jornada, el gerente de Hortoventas, Jesús Palma, explicó con detalle los ciclos del cultivo de la alcachofa en esta región, única en la Península por ofrecer producción en los meses estivales. “Estamos a 900 metros de altitud y tenemos un clima ideal para que se den. Las alcachofas que veis ahora las plantamos en marzo y se recogen este mes. Aún nos queda la cosecha de mayo, que se recogerá en septiembre, completando así el ciclo de verano”, detalló Jesús.
Por su parte, José Miguel García, gerente de Llano Fresh Trade, valoró de forma muy positiva el avance de la campaña: “Ya llevamos el treinta por ciento de la producción de alcachofa de este verano”, celebró destacando el esfuerzo y compromiso de los agricultores de la zona por sacar adelante un cultivo de gran valor añadido.
El cultivo de la alcachofa en el Llano de Zafarraya se ha convertido en una pieza clave para la diversificación agrícola y para el posicionamiento de esta hortaliza en nuevos mercados. Su singularidad, al tratarse del único enclave del país que produce alcachofa en verano, aporta frescura y continuidad a la oferta nacional, que tradicionalmente se concentra en los meses de otoño e invierno.
Durante Expoventas, los asistentes pudieron conocer de cerca no solo los ciclos productivos, sino también las cualidades de una alcachofa que destaca por su ternura, frescura y sabor en una época del año en la que escasea en otras zonas productoras. Además, la feria sirvió para poner en valor la labor de las cooperativas locales y su apuesta por la innovación y la sostenibilidad en el campo.
Desde Alcachofa de España, queremos agradecer la cálida acogida de nuestros socios Hortoventas y Llano Fresh Trade, y celebramos el éxito de una feria que da visibilidad a un cultivo estratégico en la zona. La segunda edición de Expoventas ha reafirmado el compromiso del sector con la calidad, el origen y el trabajo en el territorio.
Con la mirada puesta ya en futuras ediciones, confiamos en volver a encontrarnos el próximo año en este enclave privilegiado del sur de España, donde la altitud, el clima y el saber hacer de sus agricultores hacen posible un fenómeno único: la alcachofa de verano.
