Alcachofa de Benicarló, en ruta
¿Os gustan las alcachofas? (¡esperamos que sí, si estáis leyendo este post!) ¿Os ha llamado alguna vez la atención hacer una ruta ‘verdulera’ para conocer más a fondo estas hortalizas, pero no habéis encontrado una oferta interesante para poder llevarla a cabo?
Si vivís en Castellón o tenéis pensado el sábado 4 de febrero acudir a esta ciudad valenciana, os proponemos sumaros a la excursión que organiza la empresa turística Turiart para ofrecer un homenaje al alcaucil de Benicarló y a sus sacrificados productores, así como para saber todo acerca de cómo se cultiva, cuál es su proceso de crecimiento y el proceso por el que pasa hasta su llegada a nuestras mesas, in situ, en los campos de esta localidad.
Sus agricultores se han ganado el reconocimiento a nivel nacional e internacional debido a la alta calidad del producto que consiguen. Además, la alcachofa de esta zona puede presumir de ser una hortaliza con la Denominación de Origen Protegida (DOP), así como de ser muy saludable, ya que se considera que produce un efecto favorable en las funciones hepáticas y renales.
Según explica Turiart, “esta excursión es única” por varias razones: por un lado, quienes acudan coincidirán con las jornadas gastronómicas que organiza el Ayuntamiento de Benicarló y podrán ver y participar en primera persona en ellas y, por otro lado, tendrán la oportunidad de visitar en el campo a un productor que les explicará procesos, cuidados y curiosidades sobre el cultivo de la alcachofa.
Los amantes de esta verdura degustarán un menú basado en ella y terminarán el día con un paseo cultural por Vinaroz, capital de la comarca del Baix Maestrat, cuya principal singularidad es que su casco histórico se encuentra junto al mar. También habrá tiempo para callejear entre las principales vías de esta parte del pueblo como la calle Mayor o la de Socors y toparse con sus principales monumentos: la iglesia de la Asunción, el mercado o la Iglesia de San Telmo.
Si estáis interesados en esta apasionante ruta de la alcachofa de Benicarló, tenéis que reservar vuestra plaza a través del correo electrónico reservas@tuitart.com, llamando al teléfono 963520772 o desde Tuitart.
La salida se hace a las 9 horas en autobús desde Valencia (C/ Játiva, frente al IES Lluís Vives, a la salida del Metro), finaliza a las 18.30 horas y su precio es de 55 euros por persona. Pero si ya os encontráis en la localidad castellonense o vais a viajar desde otra zona de España, el importe del tour os saldrá por 38 euros y tendréis que consultar a la empresa organizadora para conocer la hora y el lugar de llegada.