Flores de alcachofas a la plancha

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Flores de alcachofas a la plancha

Ingredientes:

  • Alcachofas
  • 1 limón
  • Harina
  • Sal al gusto
  • Pimienta

Preparación

Lavamos las alcachofas, retiramos las hojas duras y cortamos la cima.

Ponemos las alcachofas en agua con limón y harina durante 20 minutos.

Las freímos en aceite hirviendo durante unos 5 minutos.

Abrimos las alcachofas en flor y les damos un golpe de calor en la plancha.

Sazonamos con sal y pimienta al gusto.

 

Fuente: Círculo