Alcachofa en España Directo

Ya sabéis que la alcachofa está disponible todo el año. Ahora mismo Ventas de Zafarraya (Granada) es la principal productora de alcachofas durante el verano, lo que nos permite disfrutar de esta verdura los 365 días del año.

 

Para que se conozca la accesibilidad de la alcachofa en esta época y se deje de pensar en ella como un alimento de invierno, el programa España Directo de Televisión Española estuvo ayer en Hortoventas, cooperativa asociada de Alcachofa de España líder en la producción de la alcachofa de verano (en el minuto 39 comienza el reportaje). Los periodistas visitaron un campo de cultivo y acompañaron a Gonzalo en la recogida de la producción de la variedad imperial de alcachofa. Más tarde, también pudieron observar la cadena de trabajo en producción, limpiando la alcachofa, colocación en bandeja, peso y preparación de cajas para su distribución.

 

 

Agradecemos a España Directo la oportunidad de divulgar la importancia de incorporar la alcachofa en la alimentación saludable habitual y la posibilidad de disfrutar de ella todo el año. ¡Disfrutad del reportaje!