Cocina con Jairo
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¿Cómo evita Cocina con Jairo que se oxiden las alcachofas?

Cuando limpiamos alcachofas a menudo nos encontramos con un panorama no muy agradable: ¡se oxidan! Para evitarlo Cocina con Jairo nos cuenta cómo prepara un blanco de verduras (agua de cocción) de manera rápida y sencilla, tanto si queremos consumirlas en el momento o guardarlas para otras recetas.

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