5 novembre, 2019
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Alcachofas al horno
![alcachofas-al-horno Receta de alcachofas al horno.](https://alcachofa.es/wp-content/uploads/2019/11/alcachofas-al-horno-548x360.jpg)
Ingredientes:
- 8 alcachofas
- Aceite de oliva virgen
- Sal
![](http://alcachofa.es/wp-content/uploads/2016/02/preparacion-alcachofa.png)
Preparación
- Precalentamos el horno a 180 ºC (arriba y abajo en horno tradicional).
- Retiramos el tallo de las alcachofas cortando, al mismo tiempo, un poco de la base, de modo que la parte inferior quede plana y las podamos colocar de pie sin que se caigan.
- Cortamos también la parte superior de las alcachofas y las presionamos con la palma de la mano para que se abran ligeramente y las hojas se separen entre sí.
- Colocamos las alcachofas en una fuente apta para horno, regamos cada una de ellas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sazonamos.
- Las introducimos en el horno y las asamos durante unos 45 minutos.
- Retiramos y dejamos reposar unos minutos antes de retirar las hojas exteriores que han quedado duras y servir.
Fuente: Tía Alia Recetas