“El plato más humilde puede ser genial si está hecho con cariño y generosidad”

Guillermo Rodríguez García (Almansa, 1972) es un cocinero profesional titulado por la Escuela Superior de Hostelería ‘Costa de Azahar’ de Castellón. Se define a sí mismo como un “coleccionista de cursos de especialización” en diversas materias: quesos, vinos, aceites, cocina al vacío… ‘Guille’, como le conocen sus amigos está al frente de la web pilpileando.com, […]