«Una mala experiencia en torno a un alimento puede echar por tierra la oportunidad de disfrutarlo para siempre»

Mapi Herrero Jiménez (Zaragoza, 1982) es diplomada en Nutrición Humana y Dietética desde 2004. Especialidad acreditada en crecimiento y desarrollo, consultora internacional de lactancia materna, desde Utebo, donde ahora reside, atiende a Alcachofa de España. En esta entrevista nos habla de su profesión, valora si, en general, nos alimentamos bien, y da algunas pautas para […]