La ensaladilla de alcachofas y sus múltiples versiones, plato estrella de este verano

Es uno de los platos fríos más populares de nuestro país. Nos referimos a la ensaladilla rusa, consumida principalmente durante los meses de verano. En este artículo os animamos a probar a introducir entre los ingredientes de vuestra receta unas alcachofas. Aquí van algunas ideas fáciles y resultonas.