Tosta de alcachofa con queso Idiazabal

Ingredientes

Ingredientes:

Pan de coca de la escala

Setas confitadas

Ajos salteados

Alcachofa al vapor

Queso Idiazabal

Especias para el confitado

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Preparación

Confitamos las setas y salteamos los ajos.

Cocinamos al vapor las alcachofas.

Disponemos sobre el pan de coca el queso Idiazabal, las setas y las alcachofas.

Fuente: Restaurante Sa Garrofa