Tarta de alcachofa y queso

Pelamos las alcachofas y las ponemos a hervir.

Hacemos un puré.

Le agregamos el queso, los huevos, la harina, la vainilla y el azúcar.

Ponemos el molde al horno 180 grados durante unos 40 min.

Fuente: Celler d l’All i Oli.