Saladitos de alcachofa y jamón

Abrir y escurrir bien el bote de alcachofas.

Estirar la lámina de hojaldre y con la ayuda de un cuchillo cortar tiras de unos tres centímetros de ancho.

Sobre cada tira, colocar una loncha de jamón y sobre está, una alcachofa. Enrollar todo con cuidado.

Colocar sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Batir el huevo y pincelar los hojaldres.

Espolvorear las semillas de sésamo y hornear unos 30 minutos a 180 grados hasta que empiece a dorar el hojaldre.

Dejar enfriar y servir.

Fuente: Caprichos del Paladar.