Pizza de dos quesos, con alcachofas, tomate y jamón

Poner papel de hornear sobre la bandeja del horno y colocar encima la masa de pizza

Pelar la cebolla y cortarla en aros finos

Limpiar los champiñones con un paño de cocina

Escurrir bien las alcachofas

Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla y los champiñones fileteados

Añadir los corazones de alcachofa (enteros o partidos por la mitad, en función de su tamaño)

Extender el tomate triturado sobre la masa, salpimentar y sazonar con orégano

Distribuir por encima la mezcla de champiñones, alcachofas y cebolla (bien escurrida para no estropear la base de la pizza)

Colocar las tiras de jamón de york y las aceitunas

Espolvorear con el queso rallado provolone y la mozzarella

Meter al horno precalentado a 250 grados durante unos 15 minutos

Fuente: Hechos de Hoy.