Pizza de alcachofas, rulo de cabra y cebolla

Ingredientes

Ingredientes:

Una masa de pizza

Media cebolla

Cinco alcachofas (la autora emplea un bote de corazones de alcachofa en conserva. Recordad revisar bien la etiqueta y comprobar que son cultivadas y envasadas aquí. Garantía de calidad)

Rulo de cabra

Tomate

Queso Emmental rallado

Pimienta

Orégano

Preparación

Abrir la masa de pizza y untarla con el tomate

Añadir el queso Emmental rallado

Incorporar la cebolla cortada en juliana y las alcachofas cortadas por la mitad

Echar encima el rulo de cabra cortado en rodajas

Añadir la pimienta al gusto y orégano

Precalentar el horno a 180 grados y hornear hasta que se doren los ingredientes

Fuente: Isabel Soriano Muñoz.