Nido de spaguettis negros con sepia y alcachofas

Cocer en agua y sal los spaguettis siguiendo los tiempos de cocción que indique el envase

Cocer las alcachofas en agua con sal durante 10 minutos

Cocer la sepia durante 5 minutos (comprobar pinchando con un tenedor que no quede dura)

Cortar el pimiento rojo en dados pequeños y calentarlo un poco en el microondas

Escurrir todos los ingredientes que hemos cocido previamente

Mezclar todo y emplatar con los tomates cherry a modo de decoración

Fuente: Cristina Martínez