Muslos de pollo con alcachofas

Partir el pollo en trozos pequeños

Marcarlos en una sartén con un poco de aceite y retirar

En la misma sartén, pochar la cebolla y las zanahorias previamente cortadas

Añadir el pollo a la sartén y echar la lata de cerveza

Incorporar las alcachofas troceadas y dejar cocinar todo a fuego medio hasta que reduzca el caldo

Fuente: Tere.