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Ingredientes :
Lentejas
Una hoja de laurel
Ajo
Cebolla
Pimiento rojo y pimiento verde
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Opcional: chorizo, pimentón dulce y cúrcuma
Se cocinan las lentejas de forma habitual
Se pochan las verduras durante 15 minutos y se añaden las alcachofas ya limpias y troceadas
Se dejan 10 minutos a fuego lento y estarán listas para disfrutar
Fuente: https://twitter.com/AndaluzaJASP