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Ingredientes:
Un bote de corazones de alcachofa (revisa bien la etiqueta y comprueba que fueron cultivados y envasados aquí)
Una burrata
Dos tomates secos
Seis nueces
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Una rebana de pan
Escurrir bien el bote de alcachofas en conserva, partirlos por la mitad y dorarlos en una sarén
Desmenuzar la burrata en un plato, echar un chorro de aceite por encima y un poco de pimienta
Colocar encima los corazón de alcachofa salteados
Incorporar los tomates secos y las nueces troceadas y añadir por encima otro chorro de aceite
Acompañar con una rebanada de pan
Fuente: Laura.