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Ingredientes:
800 gramos de habas
100 gramos de corazones de alcachofa en conserva (revisa bien la etiqueta y comprueba que son fabricados y envasados en España)
Una cucharada de comino
Un diente de ajo
Pimienta
Sal
Jugo de medio limón
Cocer las habas hasta que estén tiernas. Colarlas y retirarles la cáscara.
En un vaso de turmix, poner las habitas peladas, los corazones de alcachofa y el resto de ingredientes.
Triturar todo hasta que integre.
Fuente: Veganus Vitae